お店のこと、はじめる前も、はじめた後も。

  • HOME
  • 叶えた人インタビュー

叶えた人インタビュー

成功のため、労を惜しまない努力が必要なことは語るまでもありません。一方、それをしていれば必ず成功するとは言えません。夢を叶える人、目標を達成する人には、必ずと言っていいほど独自の信念があるものです。「叶えた人インタビュー」では、そんな方々の、ここでしか聞けないお話をご紹介します。

PICK UP

日々「進化」を遂げ続けること10年。ラーメン専門誌で常に高い評価を得る塩ラーメンの名店

2018/01/29

日々「進化」を遂げ続けること10年。ラーメン専門誌で常に高い評価を得る塩ラーメンの名…関口信太郎(せきぐち しんたろう)/町田汁場 しおらーめん 進化

東京、町田市の中心市街地から歩くこと約15分。いくつものラーメン店を横目に見ながら歩き続けた先に、塩ラーメン専門店「進化」はある。通りからはその存在が見えず、とても商売向けとは思えない立地だが、「進化」はこの場所に2007年に開業し、それ以来10年もの間、絶えずお客様を魅了。そして、いまでは町田駅前…

PAGETOPへ