飲食店開業セミナー・
講座情報

一般的にスケルトンよりも費用が抑えられ、飲食店開業時に人気な居抜き物件。しかし、事前に物件を調べ、各種厨房・設備が開業したい業種に合っているかを確認しなければ、追加の工事が発生してしまい、結果的にスケルトンより費用がかかってしまうことがあります。
居抜き物件の契約前にしっかりとチェックポイントを確認する必要がありますが、その為には飲食店の設計・施工に長年携わった経験が必要です。本セミナーでは飲食店開業支援サービス「<a href="https://omise-craft.com/" target="_blank" class="blank under_l">オミセクラフト</a>」のアドバイ･･･

もっと詳しく知る

外国人採用を検討しているが、何から始めたら良いのか分からない…そんなお悩みを解決！
本セミナーでは、特定技能外国人採用の紹介から採用、そしてその後の支援まで、具体的なフローを分かりやすく解説します。

各ステップで発生しやすいトラブル事例やその対策、さらに採用後の定着率向上のためのポイントまで、実践的なノウハウを学びましょう。

もっと詳しく知る

コロナを経て、お店を開業するにあたり、人を雇うことの難しさやリスクは考えていかなければいけません。求人するにしてもなかなか人が集まらない現状や、雇ってもすぐにやめてしまうなど、オーナーが調理から接客までを行うような『ワンオペ店舗』の開業が増えてきたように思われます。人を投下して売り上げを上げていくというより、無駄を省き最小限の労力で利益を確保するスモールビジネスに移行してきているのが現状です。
今回は、多くのワンオペ店舗の開業を手助けしているプロが、注意点などリアルな数値を交えて、ワンオペ店舗の成功法則についてお話いたします。

もっと詳しく知る

飲食店の集客力に大きく影響する「Googleビジネスプロフィール」。費用をかけずに大きな効果がでるのに、正しく使えていない店舗がほとんどです。プロフィールの初期設定から、写真、口コミ、投稿の運用テクニックまで、集客に直結する設定の全体像をゼロから解説します。

もっと詳しく知る

飲食店の独立開業を目指す人の中で、最も人気の高い「カフェ・喫茶」などのカフェビジネス。
その一方で最も成功確率が低いのが“カフェビジネス”であることをご存じでしょうか？
「オシャレだから」「楽しそうだから」「自分にもできそうだから」と安易な考えでスタートを切ると痛い目に合うかもしれません。
本セミナーでは、カフェや喫茶店の開業を目指す方に向けて、カフェビジネスの成功確率を高めるポイントを紹介していきます。

もっと詳しく知る

コロナ禍で飲食店の多くは大打撃を受けてきました。しかし、一部の上場企業をはじめ複数の飲食店では過去最高の業績を上げているところもあります。存続の危機にあえいでいるお店と過去最高益を上げているお店の違いは、客単価アップにありました。単価を上げてより大きな商品価値を提供したお店が黒字化を勝ち取っています。
本セミナーでは実際に平均18％の増客と利益改善を実現した、顧客心理に基づく7つの法則をお伝えします。

もっと詳しく知る

「飲食店を開きたいけれど、何から始めればいいの？」「飲食マーケットの動向や失敗しないために絶対に知らなければいけないことを知りたい！」
そんなあなたのためのセミナーです！

いつか自分の飲食店を経営し、お客様に感動を提供する日を夢見ていませんか？

本イベントでは、飲食店を開業予定の方向けに事前に知っておきたい開業準備や知識を学ぶことができます。

はじめて飲食店を開業予定の方はもちろん、業態変更をご検討の方にもおすすめの内容です。

もっと詳しく知る

これから飲食店の新規開業を目指す方々に対して、“継続できるお店作りの方法”を教えます。
店舗経営には、誰でも簡単に開業ができてしまうからこそ、知らない間にミスを犯し、失敗への道を辿ってしまう危険性があります。
そうならないためにも、持続可能な店舗経営を実現するための知識を身に付けましょう。

もっと詳しく知る

飲食店の廃業率はかなり高い分類となっています。
しかし、その中には知識として知っていれば回避できたこと、先人や専門家からの話を聞いていればハマらなかった落とし穴なども数多く含まれているのです。

開業後、そんな見落としがちな罠に陥らないために、今のうちから想定される問題点は何か？、そしてどのように回避したらよいのかについてお伝えいたします。

もっと詳しく知る

固定店舗に縛られない、自由なビジネスのカタチを実現しませんか？

トレーラーハウスを使った飲食店や美容室の開業は、初期コストを抑えられるだけでなく、設置場所の制限も少なく、需要のあるところへ移動することができるなど新しく店舗を開業する方にはぴったりなプロダクトです。
本セミナーでは、トレーラーハウスを使った開業のメリットや事例、活用ノウハウをわかりやすく解説するとともに、トレーラーハウス特有の法規制や設置に関するポイント、享受できるメリットをリアルな導入事例を交えながらご紹介します。

もっと詳しく知る

はじめての飲食店出店――何から始めたらいいのか？　どのように準備したらいいのか？
そんな疑問に長年飲食店の開業／サポートを行ってきたベテランコンサルタントがお答えします！
本セミナーでは概論的な講義だけでなく、好事例／悪事例も踏まえてより実践的な内容でお送りします。
また、一昨年秋から始まったインボイス制度の概略についても分かりやすくお伝えいたします。

もっと詳しく知る

飲食店を出店するときに避けて通れないのが店舗や物件に関する知識です。しかし立地や家賃ばかりに気を取られて、賃貸借契約書を読み飛ばしてはいませんか？いざトラブルが起きたときに契約書をみても、契約後では「時すでに遅し」となってしまいます 。

本セミナーでは、飲食専門弁護士が賃貸借契約の見落としてはいけない５つのポイントを解説します。また、最近都心の物件で多い、賃料増額請求や立退交渉についてもその対応策についてお話いたします。

もっと詳しく知る