飲食店開業セミナー・
講座情報

カフェを開業したいけれど、「どのくらいお金が必要なのか」「どれくらい売れれば黒字になるのか」「最初のお客さんをどう呼べばいいのか」…こんな不安を抱えていませんか？
実際にカフェは、こうした準備を曖昧にしたまま始めてしまい、半年で潰れてしまうケースが少なくありません。
本セミナーでは、現役カフェ経営者であり開業支援の専門家が、失敗しないための“開業の型”をわかりやすく解説します。必要なお金の準備の仕方、毎月黒字を出すための考え方、オープン初月にお客さんを呼び込む方法。数字が苦手でも安心して学べ、開業を一歩前に進められる内容です。

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一般的にスケルトンよりも費用が抑えられ、飲食店開業時に人気な居抜き物件。しかし、事前に物件を調べ、理想の内装外装が実現可能かを確認しなければ、追加の工事が発生してしまい、結果的にスケルトンより費用がかかってしまうことがあります。
居抜き物件の契約前にしっかりとチェックポイントを確認する必要がありますが、その為には飲食店の設計・施工に長年携わった経験が必要です。本セミナーでは飲食店開業支援サービス「<a href="https://omise-craft.com/" target="_blank" class="blank under_l">オミセクラフト</a>」のアドバイザーを務め、ロイヤ･･･

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日本政策金融公庫は、個人事業主や中小企業のサポートを目的に政府が100%出資している金融機関。それゆえに、開業予定者の資金調達先としておすすめです。
本セミナーでは、日本政策金融公庫の担当者をお迎えし、事業計画書作成のポイントをレクチャー。また、審査時に注目するポイントなど、金融機関から見たポイントをお教えします。

開業・創業時の融資元として人気が高い「日本政策金融公庫」。公庫のご担当者様を講師に迎え、審査の重要ポイント「事業計画」作成のコツをレクチャー。審査時に見る着眼点や、失敗しない開業の共通点など、金融機関からみたポイントを事例を交えて解説します。

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「開業準備は順調――」
そう思っていたのに、事業系ごみの回収手配でつまずくケースが後を絶ちません。
本セミナーでは、開業直前に多くの事業者様が経験するごみに関する”四大悲劇”をご紹介します。

「なぜそんな事態が起こるのか？」
「事前に防ぐ方法はあったのか？」

実際にあった事例をもとに、その原因と対策を分かりやすく解説します。
あわせて、当社が担う“トラブルやリスクを事前に回避する”役割 や、契約後のアフターサービスなど【具体的なサポートプラン】もご紹介。

さらに【アンケート回答者特典】として無料お見積りの申込受付も実施します。

「これから開業予定の方」「すでに事･･･

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はじめての飲食店出店――何から始めたらいいのか？　どのように準備したらいいのか？
そんな疑問に長年飲食店の開業／サポートを行ってきたベテランコンサルタントがお答えします！
本セミナーでは概論的な講義だけでなく、好事例／悪事例も踏まえてより実践的な内容でお送りします。
また、新規開業者にとって馴染みにくいインボイス制度の概略についても分かりやすくお伝えいたします。

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飲食店経営の経験者や、事業計画書作成のプロの知見で飲食店開業時のお金の準備のコツや疑問が解消できる45分間！
「自己資金で十分だと思っていたが足りなかった」「事業計画書は自分でも作れるがプロとの違いは？」など、開業時のお金についてのあれこれを分かりやすく解説します。
自己資金300万円から理想の店舗を構えるための事業計画術、さらには運転資金を守り抜くための基礎知識について、会計ソフトのfreeeならではの視点が盛りだくさん。
後戻りできなくなる前に、開業者必見・必聴のセミナーです。

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開業を思い立った段階から、多店舗展開を検討されている方まで！

『開業を検討しているが何からはじめていいか分からない』『不動産に相談したいが機会がない』『実際にどれくらい資金がかかるのか？』
といったお声をよくいただきます。
そこで開業を目指されている皆様に有益な情報を取得いただきたく、開業応援相談会を開催いたします。
不動産屋さん、資金関連、店舗運営のスペシャリストをお呼びし、個別に・気軽に相談ができる相談会になります。

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「事業計画書をどう書けばいいか分からない」「決算書を経営に活かせていない」といった悩みを抱えていませんか？
今回は、初めての開業や2店舗目の出店を検討されている方向けに、一般的なセミナーでは解消しにくい「数字と計画」の課題を解決するワークショップを開催します。
認定支援機関を持つ開業プランナーが、今さら聞けない基礎知識から踏み込んだ経営分析までを直接レクチャー。 実践的なスキルを身につけるこの機会を、ぜひご活用ください！

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「飲食店を開きたいけれど、何から始めればいいの？」「飲食マーケットの動向や失敗しないために絶対に知らなければいけないことを知りたい！」
そんなあなたのためのセミナーです！

いつか自分の飲食店を経営し、お客様に感動を提供する日を夢見ていませんか？

本イベントでは、飲食店を開業予定の方向けに事前に知っておきたい開業準備や知識を学ぶことができます。

はじめて飲食店を開業予定の方はもちろん、業態変更をご検討の方にもおすすめの内容です。

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ここ数年の飲食店の経営環境はインバウンドの増加等で客数が増加している店舗も見られるものの、仕入れ値や人件費の高騰、さらには従業員の採用難など問題が山積みの状況です。
そんな中注目されているのが「ワンオペ」の飲食店経営。

しかしながら実際に「ワンオペでの店舗開業」を検討し始めると・・・

・何から準備を始めればいいのか？
・そもそも「ワンオペ営業」事態が非現実的と言われることもある？
・適した小さな物件サイズは競争率が高く取得が難しい
・飲食業経験が少ないのに一人で出来るのか？
・厨房経験無しでも大丈夫か？

など様々な不安も多く、前に進めない開業希望者をよく見かけます。･･･

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いまやほとんどの飲食店が集客に活用しているインスタグラム。ですが始めてもうまく活用できず断念してしまう…という方も多くいらっしゃいます。本セミナーでは、今日からできるインスタグラムの投稿・ストーリーズで集客をアップさせるコツを伝授！今回はインスタの『マル秘テクニック編』をお送りします。
SNS運用が初めてという方にもわかりやすくお伝えします。まずは1歩踏み出してみてください！

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急激な円高に起因する材料費の高騰が飲食店の経営に大打撃を与えている昨今、多くの飲食店が苦しい状況に立たされています。そこで多くの方が値上げに踏み切りたいと思いいつつも、お客さまのマイナスの反応が怖くて値上げに踏み切ることができないままでいます。
そこで、このセミナーでは商品価値を上げて理想の価格を設定するための、新しい価格の設定基準をお伝えします。シンプルな6つの法則にまとめて、誰でもが再現できる効果が実証された、確実な手法です。
飲食ビジネスで成功するため、コストパフォーマンスに優れた新商品の開発法を解説します。

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飲食店開業には、物件取得費・内装工事・厨房機器・運転資金など、多額の初期費用が必要です。
銀行融資が難しいケースや、迅速な資金確保が必要な場合に活用できるのが「不動産担保ローン」です。
本セミナーでは、飲食店開業資金に特化して、不動産担保ローンの仕組みとメリット、成功事例、返済計画設計の注意点をわかりやすく解説します。

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「月刊食堂」統括編集長の通山茂之氏による大好評セミナー、スペシャル対談回をお届け！

慢性的な人手不足に終わりが見えない物価高騰、節約志向の高まり――外食業界は依然として数々の課題に直面しています。
変化への対応力が特に求められるこの時代に、コロナショックから3年でV字回復を遂げたのは、「ロイヤルホスト」「てんや」等、多角的に事業展開を推し進めるロイヤルホールディングス株式会社。
本セミナーでは、菊地会長をゲストに迎え、2026年の日本経済と外食ビジネスの展望と見解を深掘りします。
バンカーとしての経歴を持ち、バブル崩壊・リーマンショック・コロナショックという数々の荒波を乗り越えてき･･･

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2月〜3月の確定申告シーズン、領収書の山やレジ締めの手入力作業に追われていませんか？
本セミナーでは、POSレジと会計システムを使い、面倒な経理作業を「自動化」する方法と、浮いた時間とデータを活用して「利益が出る」店舗経営の仕組みを公開します。
「料理は好きだが数字は苦手」「ドンブリ勘定から脱却したい」というオーナー様必見のセミナーです。

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今、飲食店の集客力に大きく影響するとされているのが「Googleビジネスプロフィール」です。プロフィールの作成、口コミの対策・写真など対策はできていますか？
「MEO対策に興味はあるが、何から手をつけて良いか分からない」
「競合店との差別化を図り、来店客を増やしたい」
そんなお悩みを抱える飲食店の皆様に、ワークショップ形式でGoogleビジネスプロフィールの「基本の作成術」から「応用的な集客戦略」までを徹底解説します。

当日、同会場ではUSENのサービスや開業相談会へ同時にご参加いただけます！

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２０年近くに渡り新規の創業の相談を積み重ねておよそ1000件。その中でも最近増加傾向にあるのが、脱サラでの飲食店開業です。下記のようなご相談が多く寄せられております。

・定年間近で以前からの夢であった・・・
・早期退職し、退職金を元手に充実した人生にしたい・・・
・「使われる立場」を卒業し「一国一城の主」に一度はなりたい
・趣味を仕事に・・・「未経験で現場経験はないけれど」
・コロナ禍で仕事がなくなり・・・
・看護士や教員を退職して以前からの夢であった
・子供が全員就職して「子育て」が終わったタイミングで

しかしながら・・・
飲食業界は、経験豊富な”食のプロ”でも事業･･･

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