「また来たい」をつくる店長の接客と店舗運営

開催日：2026/11/27(金) 場所：オンライン

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「接客がスタッフ任せになっている」
「お店の魅力がうまく伝わらない」
「スタッフへの伝え方に悩む」
——そんな店長・オーナーの方に向けた、店舗運営の基本を学ぶセミナーです。

お客様に安心感と好印象を与える接客・接遇、商品やサービスの魅力を伝えるVMD（店内の見せ方・配置の工夫）、スタッフが理解し実践しやすいコミュニケーションを、飲食店やサービス業の身近な場面を交えて解説します。
あいさつや声かけ、メニュー・POPの見せ方、日々の指示やフィードバックなど、明日から取り入れられる工夫を紹介。開業前の準備から既存店舗の見直しまで、「また来たい」と思っていただけるお店づくりのヒントをお届けします。

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【セミナー概要】

・「また来たい」につながる接客・接遇の基本：第一印象、あいさつ、表情、言葉づかい
・お客様に合わせた声かけと提案：ご要望の聞き取り、商品・サービスの伝え方
・店の魅力を伝えるVMDの基本：入口、店内動線、メニュー・POP、商品の見せ方
・スタッフとのコミュニケーション：具体的な指示、ほめ方、改善を促すフィードバック
・接客の質をそろえる店長の工夫：朝礼、短時間のロールプレイング、日々の振り返り

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主催者情報: 株式会社USEN

講師名: 株式会社Toyooka. 　代表取締役　豊岡舞子

プロフィール: 株式会社Toyooka.代表取締役。小売・サービス業に向けた研修・コンサルティングに取り組む。大手アパレル企業での研修では、骨格診断やパーソナルカラーの知識を接客の言葉に落とし込み、ロールプレイングを通じて現場での実践を支援。お客様に魅力を伝える接客と、スタッフが実践しやすい伝え方を大切にしている。