開業ノウハウ
（食材・仕入れ）
問屋や卸売りサイト、輸入商品など、仕入れにはさまざまな方法があります。ただし、食材に対する知識が不足していることで、在庫管理をかしこく行えなかったり、無駄が出てしまったりしまいます。ここでは仕入れの参考になる関連情報や注意点をまとめました。
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