盛り付けのポイントについて写真で解説！
お皿やカトラリー、クロスなどに頼らず「盛り付け」だけで「ひと味違う。」を表現、誰でも簡単に取り入れられる工夫を集めました。
フードコーディネーターの太田晶子さんとcanaeru編集部で実践します！
【画像で解説：盛り付けのポイント】の記事
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丸平皿に盛る朝食プレート
ポイントは「はみ出し」感
ワンプレートメニュー用のお皿もたくさんありますが、普通のお皿を使ってワンプレートメニューを盛り付けます。
面積の狭い丸平皿は、わざと「はみ出し」を作り、ワンプレートメニュー特有のダイナミック感を出しましょう
仕切りがないので汁物を盛らない
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