炎上しない宣伝｜ホームページを持たない飲食店はお客様を逃している…飲食店はお店のホームページを持て！

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料理や内装を万全にしても、「お店を知ってもうらう」という広報活動を怠っては、お客様はお店を訪れることも、知ることもありません。
そもそも、お店にお客様が来店するきっかけは何でしょう？
昔は、自宅や職場の近くにある店舗、雑誌などが来店のきっかけになっていましたが、現在、多くの方がインターネットをきっかけに来店すると言われています。つまり、インターネット上に自店の情報を掲載することが、多くの客層にアプローチするひとつの武器になり得るのです。

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インターネット上にお店情報を公開！

考えて見てください。あなたが消費者の立場であれば、通りすがりなどで「行ってみたいな」と思うお店があり初めて行く時、まずはネットでそのお店情報を調べませんか。
お店のコンセプトやテーマなどに少しでも「いいな」と思えば、そのときはグルメサイトだけではなく、お店の公式サイトへ訪れませんか。
ネット上にお店の情報を公開するのは必須、やっていなければ、お店は未完成である、と言ってもいいのです。

グルメサイト、グルメアプリの活用

お店選びで最も多くの方々が活用するのが「ヒトサラ」や「食べログ」をはじめとするグルメ情報サイト・アプリ。オフィシャルHP以外でも周知の窓口を広げます。

独自のホームページ制作

ネットユーザーの多くはグルメ情報サイト・アプリで検索し、お店の雰囲気や場所を確認するために店舗のホームページへアクセスします。お客様を必ず来店へ導くために、料理の写真やお店の雰囲気、システムなどをわかりやすく伝えたホームページを制作する必要があります。

Facebook、TwitterなどSNSの活用

「今日！」、「今！」をリアルタイムに発信できる無料ツールを効率的に活用し、ファン作りを行います。最近では話題になるような独自のメニュー開発などもSNS拡散におけるポイントとされています。

お客様の来店きっかけを作ったら

インターネットを活用しての広報活動は、あくまでも来店するきっかけを作ったにすぎません。そこから先はお店の中での話となります。
以下、4つのポイントを押さえおきましょう。
1.まずお客様にお店を知ってもらう（周知）
2.実際に足を運んでいただく（アクション）
3.一度来ていただいた方には何度も来店したいと思わせる（常連化）　
4.さらに来店したことを発信させたくなる（口コミ拡散）
常連客を獲得するだけでなく、来店したお客様が人に薦めたくなるお店を目指すことが大切です。