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2016/12/09

カフェ開業は練習カフェからはじめてリスク回避!簡単にカフェを開業するにはどうすればいいの?

カフェ開業がブームです。
特に都市部では、カフェやコーヒースタンドなど小規模で開業する飲食店が盛んです。

人気の理由は諸説あるようですが、コーヒーを提供する「飲食の店」がかっこいい、と認知されるようになったのも要因です。
バリスタがかっこいい職業となり、「カフェ」にパソコンを持参して仕事をすることがかっこいい・・・
カフェは昭和の「喫茶店」とは別の業態になりました。

さて、カフェを開業・経営するために、自宅スペースや週末の時間を使ってスタートする方法があります。
カフェを本気で開業したいなら、まず練習カフェからはじめてみるのもいいかもしれません。

副業として飲食店、特にカフェ業態を始める人が増加

これまでは、正社員に対して副業を禁じる会社が一般的でした。
ところが最近、インターネットの発達や働くスタイルの多様化で、勤務時間以外であればほかの仕事ができる「副業OK」のところが増えてきました。
会社の外でさまざまな人やものと関わり、スキルや経験の幅が広がって、新たなアイデアを本業にも生かせるので、会社側にもメリットがあるという考えが浸透しつつあります。
今の仕事を頑張りながら、ほかに仕事をするというのはパワーがいるものですが、自分も楽しみながらお客様に喜んでもらえる仕事をやってみたと考えてい…

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