お店のこと、はじめる前も、はじめた後も。

2019/01/15

和食にピッタリ!今大注目の「日本ワイン」の美味さの秘密

ワインと聞くとどの国を思い浮かべますか? 多くの人が、フランス、イタリア、ドイツなどを連想するのではないでしょうか。フランス産の「ボジョレー・ヌーヴォー」は、毎年多くのメディアが報道し、その出来栄えが注目されていますよね。

実は、日本国内でもワインが造られているのですが、日本のワイン生産の歴史は浅く、まだ150年ほど。それでも近年目覚ましい躍進を遂げています。
今回は、にわかに人気が高まりつつある「日本ワイン」の美味しさの秘密に迫ります。

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