お店のこと、はじめる前も、はじめた後も。

2017/07/07

飲食店でのコースターは必要?それともいらない?

グラスを持ち上げる度にピタッと底に貼りついてくることも多い飲食店のコースター。コレって必要?そんな印象を持たれがちですが、その1枚のコースターには、お店にとって魅力的なメリットと可能性が秘められています。

コースターのメリットは?

そもそもコースターは、冷たいグラスやジョッキの水滴を吸い取る、実用的なアイテム。コースターがなければ、グラスを傾ける度にテーブルや衣服に水滴が落ちてしまうことがあります。ほんの些細なことですが、おしぼり同様、お店からのおもてなしの気持ちを伝えるという意味でも、なくてはならない存在です。同時にお店にとってコースターと共にドリンクを提供することは、テーブルを拭く手間をある程度省くことができる上、グラスによる傷や水滴の輪ジミからテーブルを守るという点でも、十分なメリットになっているのです。

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お店の集客や…

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