お店のこと、はじめる前も、はじめた後も。

2019/01/15

顧客満足度を上げるお客様アンケートの作り方

飲食店の経営にお客様の声は欠かせません。トレンドの移り変わりが早い業界だからこそ、お客様が何を求めているのかいち早く掴んでサービスにフィードバックし、顧客満足度を高めておかなければならないのです。

お客様の声を知るのに便利なツールが「お客様アンケート」。しかし、効果的なアンケートをつくるためにはコツがあります。
せっかく作ったアンケートなのに、作り方が雑でお客様が答える気をなくしたり、知りたい情報を得られなかったりしたらもったいないですよね。
そこで今回はお客様に答えていただける効果的なアンケートの作り方をご紹介いたします。

最初にアンケートの目的を明確にしておこう

効果の上がるアンケート調査を設計し、実施するためには、最初にアンケート調査の目的を明確化しておく必要があります。
ここでは顧客満足度を高める目的で調査を行うと仮定して話を進めていきます。

まず確認しておきたいのは、なぜ顧客満足度を高める必要があるのかということ。
顧客満足度調査の最終的な目的は、基本的には「既存顧客の維持(リテンション)」です。
既存顧客を維持するためには、商品やサービスをお客様に合わせて改善する必要が出てきます。そのために、顧客が気軽に回答することが可能で生の声を知ることがで…

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