従業員による"持ち逃げ"や"着服"などのいわゆる横領行為。「信頼しているから、うちの店は大丈夫」、「うちの店に限ってそんなことあるはずない」と、軽く考えてしまいがちですが、持ち逃げや着服、横領は、飲食店を経営していれば、起きてしまう可能性がある不正行為でもあります。飲食店として知っておきたい「従業員による不正防止」の対策をしっかりおさえておきましょう。
飲食店で起きやすい横領パターン
飲食店で考えられる売上げの持ち逃げや着服、横領は、実際、どのようなパターンがあるのでしょうか？
伝票を破棄！売上をなかったことに…
お客様からお支払いを受けた際、レジを通さずに伝票を破…
- 関連記事
-
-
2016/12/21
-
2018/08/27
-
2018/01/24
-
2017/12/28
-
