お店のこと、はじめる前も、はじめた後も。

2019/04/26

大食い大歓迎!食べ放題が儲かるワケは?

顧客層の拡大や客単価のアップなど大きなビジネスチャンスとなる可能性を秘めた飲食店の「食べ放題」。導入する際は原価や価格設定など熟考すべきポイントはありますが、「大食い」のお客さまがたくさん来ても、絶対に儲かる仕組みになっているのです。一体どんな仕組みなのか?そのコツをひも解いてみましょう。

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