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飲食店の掃除|衛生対応は死活問題…飲食店で常に掃除をしておくべき場所は?

飲食店の掃除|汚れ放置で店が潰れる…飲食店で常に掃除をしておくべき場所はどこ?_記事画像

繁盛店ほど、テーブル周りや床やトイレなど目に見えるところはもちろん、キッチンにいたるまで隅々まで清掃が行き届いているものです。
飲食店の場合、衛生管理はとても重要。
不衛生な状態は食中毒などを引き起こし、店にとって致命的なダメージとなります。

新型コロナウイルスが流用している現在、飲食店の衛生対応は、死活問題に直結する課題となりました。
まずは、基本的な衛生対策から見直しし、確実な実施をしていきましょう。

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