お店のこと、はじめる前も、はじめた後も。

2017/07/24

保存版!業務用冷凍食品の活用術

すべての食材を市場や契約農家から仕入れたり、一から調理したりするのは大変です。こだわりは必要ですが、時間や費用に見合った効果が得られるか疑問に思っているなら、食材の仕入れやメニューづくりの選択肢のひとつに、冷凍食品を加えてみてはいかがでしょう。冷凍食品は「まずい」、「手抜き」といったイメージがありますが、現在はそんな既成概念を覆す商品がたくさんあるのです。

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