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【繁盛店レポ】センタービーフ 横浜関内本店ができるまで~第2回 お店づくり編

【繁盛店レポ】ステーキライスの店 センタービーフができるまで~お店づくり編

横浜・関内にある「ステーキライスの店 センタービーフ 横浜関内本店」。
ステーキライスの美味しさに加え、繁盛店としても雑誌で取り上げられるほど、今注目を集めているお店です。
そこで「ステーキライスの店 センタービーフ 横浜関内本店」の開業前から繁盛店になるまでのストーリーをオーナーの鹿野和敏さんにお聞きしました。
鹿野さんが実際に行った行動とともに、繁盛店になるまでの道のりを全3回にわけて紹介していきます。
ここではお店づくり編と題し、物件探しから内装、求人募集、開業までの話をお聞きしています。

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