お店のこと、はじめる前も、はじめた後も。

2017/03/03

お店作りの前にまずはコンセプト作り

お店作りの第一歩は、資金調達でも物件探しでもありません。まずは、「お店のコンセプトを作ること」。これが決まらなければ、どのくらい開業資金が必要なのか?どこの、どのような、物件を探すべきなのか?を決めることができないのは明確です。
では「コンセプト」はどうやって作るのでしょうか?作ったところで、どのようにアウトプット、可視化、見えるかしておけばよいのでしょうか?

目に見えない課題だからこそ、具現化しておく必要があります。
そのやり方を解説します。

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