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2018/07/13

飲食店を開業するのに耳寄りな情報を集めるおすすめツールとは?

繁盛する飲食店を作るには、開業前の情報収集が大切です。漠然とした開業のイメージを持っているだけの状態から具体的なイメージにするための、情報収集ツールや活用できる情報機関をご紹介します。初めて挑戦することに対して不安を感じるのは、誰もが同じです。理想のお店作りに向けた第一歩として、今すぐにできることからスタートしましょう。

飲食業界のセミナーや展示会で情報収集

飲食店といってもコンセプトや扱う料理・店舗の規模など細かい条件は様々で、具体的なイメージが固まらないことには、開業準備が進みません。開業したいと思った段階でなるべく早く飲食店開業支援の会社や卸業者が主催しているセミナー・展示会に参加し、目指すお店の雰囲気や料理の種類、メインにしたい顧客層などを具体化しましょう。

外食業会の商談展示会

外食業会の商談展示会には、飲食店の経営者や商品開発担当者、新規開業予定者など、様々な立場の人が集まります。開業を考えている分野に特化した展示会に行くと、消費者の最新動向や業界全体としての勢…

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