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飲食店は7割が赤字!? 赤字に陥る飲食店の共通点と脱却法

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”赤字”経営。
オープン直後は、開店資金がまだ機能しない、回っていない、などの原因が考えられますが、その後なかなか売上が軌道に乗らないという飲食店も多いようです。
また、今まで黒字経営であったのに、いつの間にか赤字経営になっているなど、自分では原因がわからないというケースも。

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