お店のこと、はじめる前も、はじめた後も。

2018/06/29

【保存版】飲食店は7割が赤字だった! 飲食店”赤字”脱却術

なんとか脱却したい”赤字”経営。オープン直後は、開店資金がまだ機能しない、回っていない、などの原因が考えられますが、その後なかなか売上が軌道に乗らないという飲食店も多いようです。
また、今まで黒字経営であったのに、いつの間にか赤字経営になっているなど、自分では原因がわからないというケースも。
まずは原因を究明して、できるところから着手していきましょう。

飲食店の7割が赤字という衝撃の事実

あるデータによれば利益を出している飲食店は全体の3割程度。
つまり、飲食店の7割が赤字というのです。
しかし、商売をする上では、なんとしてでも黒字…

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