ファッション同様、流行の移り変わりが激しい飲食業界。
実際、時代の波に乗りながら、ひとつの店舗を経営していくことは、とても困難なことです。
というのも、2017年度、飲食店の倒産件数は過去最多となり、業界内でも大きな話題となりました。
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