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潰れやすい飲食業態は?…今からできる倒産しないようにするべきこと6点

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ファッション同様、流行の移り変わりが激しい飲食業界。
実際、時代の波に乗りながら、ひとつの店舗を経営していくことは、とても困難なことです。
というのも、2017年度、飲食店の倒産件数は過去最多となり、業界内でも大きな話題となりました。
そして、2020年には新型コロナウイルスの影響で店舗はさらに厳しい状況へと陥っています。
これからの飲食店開業はどのようなことに気を付ければいいのでしょうか。
過去、そして現在の倒産からこれからの飲食店経営を考えます。

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