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2017/11/15

「届いたおせちが広告と中身が全然違う…」に注意!「おせち予約」を知って儲ける方法

年末商戦の目玉として巨大市場に膨れ上がっている“おせち市場”。
ネット販売が可能になった昨今では、大手デパートのみならず、おせち専門の通販サイトや個人商店までもが参戦し、商品開発から顧客確保に至るまで、熱き戦いを繰り広げています。
市場の動向をしっかり掴み、お客様に喜ばれるおせちを販売希望数売り切るための秘策はあるのでしょうか?

おせちの予約はいつからはじめるのがベスト?

一品一品手作りする時代から、今や「おせちといえば購入するもの」という意識が広まる中、巨大なおせち市場を狙って、各社オリジナルおせちの開発合戦が展開されています。
商品開発に時間やお金をかけたものや、素材や味にこだわった限定品、保存料や輸入品に頼らない昔ながらの手作りにこだわる店など、それぞれの売りを全面に押し出すライバル商品は数多くあります。
その中で自社のおせちを選んでいただき、購入まで決めてもらうには、一体いつ頃から販売をスタートすればいいのでしょうか。
あるアンケートでは、購入者がおせちの…

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