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2017/10/03

集客できるハロウィンイベント用メニューを作るための6ステップ

近年の「ハロウィン」の市場拡大は目覚ましいものがあります。日本記念日協会によると2016年のハロウィンの市場規模は推計約1345億円。約1340億円の「バレンタインデー」を初めて超えました。これは「クリスマス」に次ぐ金額で、集客を狙う上で外せないものとなっています。

ハロウィンイベントの経済効果

ハロウィンは他のイベントと比べると、老若男女幅広い層が楽しめること。また、家族やカップルだけでなく、シングルの男女も参加できること。さらにコスプレという日本の文化を楽しめるため、ハロウィンに来日する外国人観光客が年々増えていることなど、ターゲットゾーンが広く、継続的な経済効果が期待できます。Fastask(2015年調べ)によると、「自宅以外の場所でハロウィンをどのように楽しみたいか」を聞いたところ、「ハロウィンメニューがある飲食店に行きたい」が1位(16.8%)で、2位の「ハロウィンイベントのあるテーマパークに行きたい」(16.1%)を上回っており、ハロウィンが飲食店にとって大きなチャンスとなっていることがわかります。

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