お店のこと、はじめる前も、はじめた後も。

2017/08/04

マグロの部位と価格を把握しよう!

マグロは寿司ネタや刺身はもちろん、煮つけや炙り、ステーキなどさまざまな食べ方があり、また、その部位によっては、価格や調理法、栄養面なども変わってきます。マグロにはどんな部位があり、どのような特徴があるのでしょうか。

マグロの部位を知る!

大トロ、中トロ、赤身。マグロの部位といえば、この3つが思い浮かびますが、味の特徴や栄養価をご存知でしょうか。また、これらの部位以外にも美味しく食べられる部位についてもご説明します。

つづきをよむ→

メールアドレスの登録だけで
続きをご覧いただけます。

会員登録すれば、
そのほかコンテンツも
“ずっと無料”でご利用できます!
・1,000件以上の店舗物件情報から物件探し
・開業・店舗経営に役立つ100以上の記事閲覧
・約100件掲載!「開業前に気をつけたいことは?」開業者へのインタビュー閲覧

PAGETOPへ