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【canaeru QUIZ】お店経営の起死回生「スクラップアンドビルド」とは?

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経営用語をクイズで覚えるメリットのひとつは、個人経営の規模では到底関係ないであろう用語も知れることにあります。

個人経営であろうと大手であろうと、「経営」することに変わりはありません。
実際は個人経営では使わないような施策や考え方でも、知っておけば個人経営用にカスタマイズして活用することもできます。

今日の経営用語は「スクラップアンドビルド」です。
お店の経営に関する言葉に「スクラップアンドビルド」というものがあります。
この言葉の事例に当てはまるのは、次のどれでしょうか?

①不採算店舗を閉店する
②店内のインテリアを自作する
③メディアに掲載された情報を客に見せる

▶ こたえは?

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