お店のこと、はじめる前も、はじめた後も。

2018/10/16

飲食店を独立開業!集客をアップさせる3つの方法

飲食店を独立開業した際は新規顧客の獲得が重要であり、徐々にリピート客を増やしていく必要があります。集客の向上を試みるときは、まずお店を認知してもらうためにSNSによるリアルタイムな情報配信を行いましょう。さらに、グルメ情報サイトに登録してお客さんのリアルな意見を参考にしながらサービスの質を高め、店構えや限定サービスなど店頭集客も工夫します。今回は、飲食店を独立開業したときに集客をアップさせる3つの方法を解説します。
独立開業してから間もない飲食店の課題は、集客です。せっかく高品質な料理やサービスを用意していても、お客さんが訪れなくては意味がありません。
お店によって狙っている客層や立地といった環境は異なるため、ベストな集客を一概に語ることはできませんが、実際に成功して地域に根付いた有名店となっているお店が存在するのは事実です。
今回は、独立開業した飲食店の集客をアップさせる3つの方法を解説します。

SNSを活用してお店の情報をリアルタイムに配信する

現在の空席数やその日のおすすめメニューなど、SNSを活用してお店のリアルタイムな情報を積極的に配信しましょう。スマホの普及によってFacebookやTwitterといったSNSの利用者数は近年増加傾向にあるため、お店の存在感を示すフィールドとして活用すれば集客の向上が見込めます。

お店に訪れるお客さんを大別すると、初めて訪れた新規客の層あるいは常連客となる見込みがあるリピート層の二者となります。開業から間もない飲食店にとって、新規のお客さんを呼び込んでお店を認知してもらう活動はもちろん欠かせま…

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