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2017/03/31

お会計のクレームにすぐ返金するのは、実はよくない店?な理由

どんなビジネスを行うにしても、経営者が避けて通れないのが、クレームへの対処です。その中でも飲食店などで起こりやすいトラブルのひとつが、注文間違いや会計時の金銭受け渡しに関するクレーム。お客様が自宅に帰ってから「レシートに注文していない料理が入っている」、「お釣りが足りなかった」というクレームを受けることは珍しくありません。そのようなお客様の声に対し、店舗の責任者としてどのように対応するのがベストなのでしょうか?

まずは事実の確認を

クレームが発生した場合は、お客様の話をよく聞くことから始めましょう。会計がすでに終わっ…

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