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2018/08/03

入間市・ジョンソンタウンで開業した人たち-この地で開業することのメリット-

埼玉県入間市にある話題の人気スポット「ジョンソンタウン」。ここで現在店舗を運営している人たちは、どのような経緯でこの場所を開業の地として選んだのか。そして、この地で開業することのメリットを4人の飲食店経営者にお聞きした。第2回の連載ではイーストコンテンツカフェを運営する赤久保良二さんと、黒糖カフェKAFUUを運営する池上小枝子さんの話を紹介する。

ジョンソンタウンのほぼ中央に位置し、黎明期から11年間この地でイーストコンテンツカフェを運営するのが赤久保良二さん。この街で商売をすることのプラス、マイナス面について率直に語ってもらった。

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