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2017/11/06

サービスの意味とは?~自分がされて嬉しいことをしてあげたら、お客さんは絶対喜ぶ~【たむけんインタビュー】

”たむけん”の愛称で親しまれているタレントのたむらけんじさん。お笑いタレントとしてだけでなく、焼肉店や中古車屋などを経営するビジネスマンとしても有名です。テレビでは決して見せない(!?)実業家・たむらけんじに迫ります!
第3回目は「サービス」をテーマに語っていただきました!

>>全5回!たむらけんじロングインタビュー記事一覧ページはコチラ

焼肉を開業したきっかけは?

――たむらさんのお店のプロデュースの発想の端緒について聞かせてください。料理のイメージが先か、それともお店トータルのパッケージのイメージが先か、どちらなんでしょうか。たとえば「炭火焼肉たむら」は?
たむら: 「炭火焼肉たむら」でいうと、焼肉屋っていう業態は決まってたので、選びようもなく「焼肉屋をやらなアカン」ってところから始まってるので。

――義理のお母さんのお店を引き継いだんですよね。始めた当時は困惑はありましたか?
まあ、僕、寿司の方が好きですもん (笑)。いや、まあ当時は、困惑なんかなくて、とにかく「やらなアカンねんな」って思って夢中でやってました。楽しかったですよ。やるって決めてから2週間でオープンって決めたんで。当時仕事もなかったから毎日動けたし。その2週間は地獄でしたけど、めっちゃ楽しかったです。

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