セミナー内容の紹介
【期間限定のアーカイブセミナー配信】
2024年4月16日にUSENにて開催したセミナー
「月刊食堂」編集長・通山茂之の外食経営塾
第1回 商品開発Part①～外食経営者が実践すべき「価格設定」のあり方～
の模様を特別公開いたします。
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実践型で学べる 外食経営者のための経営セミナー
「月刊食堂」編集長・通山茂之の外食経営塾
リアル＆オンラインのハイブリッド開催！
全12回！2024年4月スタート！
詳細はセミナーページでご確認できます！
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- 講師
- 株式会社柴田書店「月刊食堂」編集長 通山茂之
- 1974年生まれ。1998年に株式会社柴田書店入社。
2011年7月に「月刊食堂」編集長就任。以降、現在まで12年に渡り編集長を務める。
国内外の飲食店の取材経験をもとにした客観性の高い情報分析／発信で業界から厚い信頼を得ている。
TV番組の出演など、各種メディアでも活躍。
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