不利な立地にある飲食店なのに、つぶれない理由は何？その謎に迫る！【不利な立地でもつぶれないお店 記事まとめ】

例えば、住宅街のど真ん中だったり、駅から離れていたり、目立たない場所だったり…。決して恵まれているとは言えない立地に店舗を構えているはオーナーは、どのようにしてお店を繁盛店へと成長させたのでしょうか。さまざまなジャンルの飲食店オーナーに、繁盛店へと成長させる秘訣をお聞きしました。