更新日:

【小阪裕司コラム】第157回:お客さんの行動を変えるには

【小阪裕司コラム】第157回:お客さんの行動を変えるには_記事画像

全国・海外から約1,500社が参加する「ワクワク系マーケティング実践会」を主宰する小阪裕司が商売成功のヒントを毎週お届けします。

まずは行動を観察すること

 ある飲食店でのお話。ワクワク系マーケティング実践会(このコラムでお伝えしている商売の理論と実践手法を実践する企業とビジネスパーソンの会)会員のある方が、行きつけの料理店のオーナーから問題を相談され解決した話。
 この料理店はセルフのコーヒーマシンを置いているのだが、オーナーの悩みは、その使い方で質問されたり、誤作動してしまう人が頻繁にいることだった。
 とはいえ、使い方自体難しくはない。コーヒーカップを受け台に置き、「コーヒー」と書かれたボタンを押すだけだ。しかもボタンは1つだけ。そこにオーナーが書いて貼った使い方表示は、「コーヒーの入れ方」の大きな文字の下に「コップを真ん中に置く。左側の白い『コーヒー』を軽く押す」。
 日頃からオーナーと仲のいい彼は、オーナーから「適切な使い方表示を考えてほしい」と相談され、まずお客さんの行動を観察した。見ていると、たしかに多くのお客さんは迷っている。カップは置けるが、次のアクション、どのボタンか?で迷っているようだ。実は他にもボタンはあり、お客さんが迷わないようにオーナーが他のボタンの上に赤いテープを貼っているのだが、分かりにくさは改善されていないようだ。
 そこで新たな使い方表示を作って貼ってみた。お客さんのアクションを2つに分け、「カップを置く」「『コーヒー』を押す」とし、文章だけでなく写真を掲示し、「コーヒー」のボタンのところを指で押すことが直感的に分かるようにした。
 結果、迷う人は減った。しかし問題は残った。オーナーが言うには、「コーヒー」のボタンを3秒以上押すと別のモードに切り替わってしまうのだが、そうしてしまう人はまだ多く、誤作動になってしまうとのこと。
 そこで彼はさらに考えた。何と言えば伝わるか。「押してすぐ離す」「1秒間だけ押す」「押し続けない」、どれもかえってややこしい。そうしてたどり着いた言葉が、「『コーヒー』をポチっと押す」。この言葉に掲示を変えた結果、問題は起こらなくなったのである。

ちょっとした表記の違いで人の行動は変わる

 ここでのポイントは、お客さんの行動を、オーナーは長年改善できなかったが、彼は改善できたことにある。カギは、お客さんの行動をよく観察し、考えること。そして、ちょっとした表記の違いだけでも人の行動は変わるということだ。もちろんこれは、「買う」「来店する」といった行動でも同じ。こういうことを、いつも考え行おう。思考がレベルアップするからだ。それこそが様々な結果を生んでいく源なのである。

この記事の執筆

博士(情報学)/ワクワク系マーケティング開発者_小阪裕司

博士(情報学)/ワクワク系マーケティング開発者

小阪裕司

1992年「オラクルひと・しくみ研究所」を設立。人の「心と行動の科学」をもとにしたビジネス理論と実践手法(ワクワク系)を研究・開発し、2000年からその実践企業の会「ワクワク系マーケティング実践会」を主宰。現在全都道府県・海外から約1500社が参加。近年は研究にも注力し、2011年、博士(情報学)の学位を取得。学術研究と現場実践を合わせ持った独自の活動は多方面から高い評価を得ている。2017年からは、ワクワク系の全国展開事業が経済産業省の認定を受け、地方銀行、信用金庫との連携が進んでいる。

canaeruは年間300件以上の開業サポート実績!

メールアドレスの登録で
開業までのサポート完全無料で受けられます!

個人情報の取り扱いについて

メールアドレスを入力してください

無料会員登録でできること
① 「日本政策金融公庫」の創業融資をはじめとする資金調達の相談が出来る!
② 開業時に必要な事業計画書の作成サポートが受けられる!
③ 店舗開業や運営に関するさまざまな疑問点・お悩みを何度でも相談可能!
※ 金融機関出身者、元飲食店オーナーら店舗開業のプロが対応します

PAGETOPへ