開業と同時に飲食店のロゴをブランド化！物販で売り上げUPも！

飲食店のロゴは店舗の看板やショップカード、インターネットの情報サイトなどに掲載されるため、お客様の目にふれる機会は意外と多くあります。完成度の高いロゴの作成によって、最終的に商品のブランド化につなげることができ、物販の売り上げUPも十分に期待できます。ここでは、ロゴデザインを準備するときの基本知識や注意点を見ていきましょう。

飲食店を探すときに多くの人が情報サイトやアプリ、グルメ雑誌を利用しています。飲食店を選ぶときに重要になるのが、店舗の外観や提供されている料理の写真、店舗をPRするロゴの印象です。これらはお客様のインパクトに残る印象を与えられるデザインロゴであることが望ましいでしょう。デザインロゴは一目でブランドのイメージを想起させる内容で、製作時に店舗のブランドについてのこだわりを反映させるのがよいでしょう。デザインロゴのメッセージ性を明確にすれば、見る人により強い印象を与えられます。

センスのよいロゴは見る人の心に残ります。飲食店のイメージや意味を、メッセージとして込めたロゴを考えるのが重要です。ロゴ制作をするにあたって注目すべき点は色使いとフォントです。文字やアイコン、背景色などの色使いは、見る人の印象を大きく変える要素になります。どの色がどのようなイメージを与えるか簡単に把握しておきましょう。

まず、色の印象を重視しましょう。赤色は「力強さ、熱い、賑やか、情熱」などのイメージを与えます。緑色は「自然、健康、癒し」など落ち着いた印象を与えます。黒色は「落ち着き」「オシャレ」など与える印象はさまざまで、工夫次第で汎用性も高いことが特徴です。青系は「冷たい、清潔、クール」などすがすがしい印象を与えます。黄色は「可愛い、輝き、栄光」などの印象が残る色です。紫色は「大人、不思議、スピリチュアル」など少し変わったエッセンスを取り入れたいときにおすすめの色です。開業する飲食店のイメージを大切にして色を選択するのが基本なのです。

飲食店がロゴを開発する理由はブランド化につながるからです。お店の名前を聞いただけで誰でも一定のイメージを思い出せるようになれば、収益につながります。また、ブランド化に成功すれば過度な価格競争に巻き込まれることもなくなります。ロゴはブランドの方向性を表現する重要なツールです。

ロゴが入ったグッズが、デザイン性の高い限定商品になると、固定のファンが特別な思い出や限定品というプレミアで購入してくれる機会が増えてきます。固定のファンに喜ばれるグッズとロゴを組み合わせれば、限定品として比較的高い価格帯で販売できるため、高い収益率を見込めます。ファンが集めたくなるようなグッズを考えて、限定品用のロゴを用意しておくとよいでしょう。
飲食店の開業と同時に十分に準備をして作り上げたロゴが完成していれば、売り上げや物販の売り上げUPにつなげられます。ロゴを見た人がすぐに店舗の主力商品をイメージできて、幅広い年齢や性別にうけるデザインを反映できることが望ましいです。多くの人の印象に残り、愛されるロゴにするためには、基本的なデザインの要素やフォントなど、注意するべき項目をよく吟味したうえで、最終的なデザインを選びましょう。

この記事の監修
株式会社USEN/canaeru 開業コンサルタント

○会社事業内容
IoTプラットフォーム事業・音楽配信事業・エネルギー事業・保険事業・店舗開業支援事業・店舗運用支援事業・店舗通販事業。

○canaeru 開業コンサルタント
銀行出身者、日本政策金融公庫出身者、不動産業界出身者、元飲食店オーナーを中心に構成された店舗開業のプロフェッショナル集団。
開業資金に関する相談、物件探し、事業計画書の作成やその他の店舗開業における課題の解決に取り組む。