今日からできる！飲食店のスタッフ育成３つのポイント

開催日：2025/06/13(金) 場所：オンライン

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飲食店繁盛の秘訣は「立地、商品、ヒト」を磨くこと。
今回はそれらの中でも特に「ヒト」に焦点を当てました。
いま飲食店の最重要課題のひとつが人材の確保です。苦労して採用した大事なスタッフを定着させる方策について、スターバックスコーヒージャパンで実践して来た3つのポイントに絞ってお伝えします。
現在人材不足でお困りのオーナー様や、これから従業員を募集する新規出店者の方はもちろん、スタッフの育成に悩んでいるマネージャーも必見・必聴のセミナーです。

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【セミナー概要】

・マニュアルの重要性
・トレーニングの4Steps
・成長とは何を意味するのか
・スタッフの目標設定とフィードバック
・フィードバックの２通りのやり方
・スタッフがやる気になる仕組みづくり

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主催者情報: 株式会社USEN

講師名: リバースコンサルティング合同会社　代表　影山健（かげやまたけし）

プロフィール: 明治⼤学商学部卒業
ロイヤル株式会社
ロイヤルホスト店⻑代理
⽇本サブウェイ株式会社
営業本部副本部⻑
営業推進部⻑
スターバックスコーヒージャパン
リージョナルディレクター∕内部監査室室⻑
現在
飲⾷店「30店舗の壁」突破コンサルティング®
壁突破コンサルタント®

SUBWAYを3年で100店舗出店、STARBUCKSを15年で1,200店舗化の経験から規模の拡⼤に必要なスキルとノウハウを熟知。飲⾷店「30店舗の壁」突破コンサルティングとし、飲⾷/⾷物販業界で30店舗突破を⽬指す企業様を全国でサポートしています。