【集客の悩みゼロへ！】開店初日から満席を作る「新・お店づくり」の教科書

開催日：2026/06/16(火) 場所：オンライン

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「オープン初日に誰も来なかったらどうしよう…」はじめての飲食店開業では、誰もがそんな集客への強い不安を抱えるものです。
ここで勘違いしてはいけないのは、「オープンしてからSNSを頑張ればいつか客は来る」という受け身の姿勢では、効果が見えないまま疲弊してしまうということ。では、どうすればオープン前に「満席」を予約し、負けない集客動線を作ることができるのか……？
独立開業を決意した方、オープンに向けて集客の不安を抱えている方必見の内容でお送りします。

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【セミナー概要】

・なぜあなたの投稿は響かないのか？行列を必然にするコンセプト設計
・開店前に「満席」を予約する！Makuakeによる先行集客とファンづくり
・その他集客手法の説明とコンセプトの実践的な活かし方

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主催者情報: 株式会社USEN

講師名: リディッシュ株式会社　経営企画室長兼サービス統括責任者　新藤昂也（しんどうたかや）
株式会社マクアケプロジェクト推進本部/飲食体験チーム/パートナーセールス　道内真美（どうないまなみ）

プロフィール: 【リディッシュ株式会社新藤昂也】
個人事業主として飲食店の開業・経営を経験し、これまでに2業態のプロデュースおよびそのうち1業態の事業売却。
現場での「調理・接客」から、売上を作る「集客」、そして店舗存続の要である「財務・経理」までを一気通貫で手掛けた経験が強み。
現在はREDISH税務のサービス統括として、日々多くの飲食店の経理・申告実務に携わり、現場の負担を減らす「効率的な経理フロー」の構築にも尽力している。
「飲食店が潰れない世界を作りたい」という強い想いから、元オーナーとしての実体験と現在の実務知見を融合させ、机上の空論ではない「現場が実践できる黒字化の仕組み」と「経理自動化」のメソッドを提唱。

【株式会社マクアケ道内真美】
IT・教育・美容業界など幅広い分野での経験を経て、2021年に株式会社マクアケに入社。プライベートでの食べ歩き好きが高じて飲食・フード部門のキュレーターとなり、これまで400件以上の飲食・食品プロジェクトを担当。
現在はセールスとして新規案件の相談窓口を務めながら、パートナー企業のサポートおよび新規開拓に従事。
単なる資金調達にとどまらず、「お店の思想や物語」を事前にお客様に届ける設計を得意とし、開業前から熱狂的なファンを獲得するためのMakuake活用法を多角的な視点からアドバイスしている。