大喜利状態の「ボジョレー・ヌーボー」キャッチコピーから、参入の価値があるか考えてみる[人気記事]

11月が近づくと、目につくのが「ボジョレー・ヌーボー、予約受付中」のポスター。ワインの銘柄にこだわりがなく、コンビニの手頃なワインで大満足という人でも“ボジョレー・ヌーボー”となると飲んでみたくなるものです。すっかり日本に定着した感があるボジョレー・ヌーボーですが、果たしてどれだけの人が詳しく説明できるでしょうか。今さら他人に聞けない「ボジョレー・ヌーボー」について迫ります。

そもそもボジョレー・ヌーボーとは、一体何でしょう。多くの人がなんとなく「ワインの新酒でしょ」くらいの知識は持っているはず。もっと詳しく説明するなら「ボジョレー・ヌーボーとは、フランスのブルゴーニュ地方の南部に隣接する、ボージョレー地区で収穫された”ガメイ種”のブドウで造られた、赤ワインの試飲用新酒」となります。ちなみに「ヌーボー」とは、フランス語で「新しいもの」という意味です。ここで注目したいのは、ボジョレー・ヌーボーは単なる新酒ではなく、「試飲用の新酒」である点。通常のワインは熟成期間が必要ですが、その年の9月から11月に収穫されるガメイ種”で造ったワインを11月に完成させるのは不可能です。そこで、ヌーボー用のワインは、炭酸ガスを注入する「急速発酵技術」を用いることで、数週間で醸造させているのです。つまり、ヌーボー用のワインは、いつも飲んでいる赤ワインとは製造方法が違うのです。

もちろん、味わいも違います。ボジョレー・ヌーボーは、柔らかな口当たりで、果実味のある軽い味わいが魅力。ですから、ボジョレー・ヌーボーに、熟成されたワインのような深みやコクを求めてはいけません。その年の収穫を喜び、ブドウの味を確かめ、熟成し完成したワインの味に思いを馳せる……それが、ボジョレー・ヌーボーに向き合う正しい姿勢。もともとボジョレー・ヌーボーは、ブドウ農家が収穫を祝ったのが始まりとされています。日本のように、お祝いムードで楽しく頂くのが一番なのです。ちなみに、ワインは寝かせると美味しくなると思われがちですが、ボジョレー・ヌーボーは出荷前に熟成を止めているので寝かせても美味しくなりません。むしろ、味は落ちていく一方。入手したら、さっさと飲んでしまいましょう。

「ボジョレー解禁まで5秒前！4、3、2、1…カンパ～イ！」。
ワイングラスを片手に、深夜0時の解禁をカウントダウンで迎えるワイン愛好家たち。テレビや新聞で報じられる「ボジョレー・ヌーボー解禁」の様子は毎年のお約束となっています。そもそもフランスから遠く離れた日本で、こんなにも盛り上がっているのはなぜでしょうか。
ボジョレー・ヌーボーの解禁日は、11月の第3木曜日。解禁の瞬間は、各国の現地時間によって決まります。時差の関係もあり、日本では本場フランスよりも早くボジョレー・ヌーボーが解禁されるという好条件がブームを後押ししました。解禁日が設定された1984年から日本はバブル景気に突入。各地で「世界一早くボジョレー・ヌーボー解禁を祝うイベント」が開催され、どんどん盛り上がっていったのです。もともと”初物”を珍重する日本人の文化にもぴったり合ったのでしょう。こうした事情もあり、ボジョレー・ヌーボーは日本に浸透していきました。今ではすっかり11月の恒例行事として定着した感がありますが、お祭りやブームは大好きだけど、飽きやすいのが日本人の性質。それでもボジョレー・ヌーボーが一過性のブームに終わらず、今でも売れ続けているのはなぜでしょう。その理由のひとつに挙げられるのが、過剰な「キャッチコピー」です。

ボジョレー・ヌーボーで毎年話題になる「キャッチコピー」。
普段、ワインの銘柄にこだわらない人でも、ボジョレー・ヌーボーだけは予約してまで飲んでしまうのは、盛大に打ち上げられる「キャッチコピー」の成果かもしれません。
実はこのキャッチコピー、フランス政府やワイン協会の評価ではなく、日本の輸入メーカー各社やワインソムリエなどが独自に作っているのです。買ってもらいたい、飲んでもらいたい側の人たちが考案しているので当然ですが、ボジョレー・ヌーボーの評価は、毎年「上出来」。キャッチコピーも年々過熱し、評価のインフレが止まりません。過去に発表されたキャッチコピーを並べてみました。

いかがでしょうか。あの手この手で褒めちぎる「大喜利」の様相を呈していますが、
これらのキャッチコピーによって「ボジョレー・ヌーボーは希少で美味しい」というイメージが保たれています。ちなみに、日本のボジョレー・ヌーボーの輸入量は世界一！

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この記事の監修
株式会社USEN/canaeru 開業コンサルタント

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○canaeru 開業コンサルタント
銀行出身者、日本政策金融公庫出身者、不動産業界出身者、元飲食店オーナーを中心に構成された店舗開業のプロフェッショナル集団。
開業資金に関する相談、物件探し、事業計画書の作成やその他の店舗開業における課題の解決に取り組む。