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2017/07/05

飲食店の物件を探す前に、まず絶対に譲れない条件を絞ること

家族で経営するレストラン。幼い娘さんが、閉店時間まで過ごす部屋が欲しい。飲食店の物件を探す条件として、内装や家賃、居抜き、スケルトンなどとは違う、それぞれの事情もあり、色々な条件を持つ経営者もいます。東京・目黒にある「東京Hands」さんのご主人にお話しを伺いました。

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