莫大な損害リスクを回避！飲食店に必要な保険とは

飲食店開業に際して必要となる保険への加入。万が一、加入漏れや保険対象外のトラブルが起きると、支払えないほどの莫大な額の賠償金が請求されるケースも・・・。保険は、こうしたリスクからお店を守るために重要な役割を担うのです。
今回は、飲食店経営者の方は加入が必須な3つの保険についてご紹介します。

火災保険とは、一戸建てやマンション、ビルをはじめとした建物と建物内にある家具や什器などの財産を補償するものです。これは、飲食店開業時に結ぶ賃貸借契約の中で加入が義務付けられている保険です。家主から火災保険の加入条件が提示され、保険会社を指定されることもあります。
火災保険に加入するとどのようなリスクを回避できるのでしょうか。

賠償責任保険とは、お客さまとのトラブルが起きた場合に備える保険です。飲食店は、お客さまありきの商売です。それゆえ、お客さまに対するトラブルのリスクと常に隣り合わせといえます。例えば、誤って服を汚してしまったり、ケガをさせてしまったり、食中毒が発生してしまったり・・・。
これらのトラブルに対する補償をするのが、賠償責任保険なのです。

労災保険とは、労働者が業務中または通勤途中に負傷や傷害、疾病もしくは死亡した場合に保険給付を行うものです。

飲食店において、起こりうるリスクは数多くあります。そのため、ご紹介した3つの保険だけではカバーしきれないトラブルも存在します。こうしたリスクを考慮し、最適な保険への加入がすすめられるのです。
中でも、飲食業において加入がすすめられる保険として、使用者賠償責任保険が挙げられます。

飲食店開業において、多くのトラブルが起こることが想定されます。自然災害によるもの、お客さまに対するもの、従業員に対するもの、とさまざまなリスクを抱えているのです。こうしたトラブルに備えるためには、保険への加入が必須といえます。

しかし、開業にあたって莫大な資金の用意が必要となる背景もあり、保険への加入に前向きになれない事業主の方も多いかもしれません。ただし、保険に加入していなかったために多額の賠償金を強いられ、閉店に追い込まれる可能性があるのも事実です。
開業の段階で考えうるリスクと向き合い、最適な保険への加入を検討しましょう。

この記事の監修
株式会社USEN/canaeru 開業コンサルタント

○会社事業内容
IoTプラットフォーム事業・音楽配信事業・エネルギー事業・保険事業・店舗開業支援事業・店舗運用支援事業・店舗通販事業。

○canaeru 開業コンサルタント
銀行出身者、日本政策金融公庫出身者、不動産業界出身者、元飲食店オーナーを中心に構成された店舗開業のプロフェッショナル集団。
開業資金に関する相談、物件探し、事業計画書の作成やその他の店舗開業における課題の解決に取り組む。