飲食店開業セミナー・
講座情報

飲食店開業には、物件取得費・内装工事・厨房機器・運転資金など、多額の初期費用が必要です。
銀行融資が難しいケースや、迅速な資金確保が必要な場合に活用できるのが「不動産担保ローン」です。
本セミナーでは、飲食店開業資金に特化して、不動産担保ローンの仕組みとメリット、成功事例、返済計画設計の注意点をわかりやすく解説します。

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「月刊食堂」統括編集長の通山茂之氏による大好評セミナー、スペシャル対談回をお届け！

慢性的な人手不足に終わりが見えない物価高騰、節約志向の高まり――外食業界は依然として数々の課題に直面しています。
変化への対応力が特に求められるこの時代に、コロナショックから3年でV字回復を遂げたのは、「ロイヤルホスト」「てんや」等、多角的に事業展開を推し進めるロイヤルホールディングス株式会社。
本セミナーでは、菊地会長をゲストに迎え、2026年の日本経済と外食ビジネスの展望と見解を深掘りします。
バンカーとしての経歴を持ち、バブル崩壊・リーマンショック・コロナショックという数々の荒波を乗り越えてき･･･

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2月〜3月の確定申告シーズン、領収書の山やレジ締めの手入力作業に追われていませんか？
本セミナーでは、POSレジと会計システムを使い、面倒な経理作業を「自動化」する方法と、浮いた時間とデータを活用して「利益が出る」店舗経営の仕組みを公開します。
「料理は好きだが数字は苦手」「ドンブリ勘定から脱却したい」というオーナー様必見のセミナーです。

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開業を思い立った段階から、多店舗展開を検討されている方まで！
先般、ご好評いただきました『開業応援相談会』の第五弾です。
今回は多数のご要望をいただき、初の大阪会場での開催となります。

『開業を検討しているが何からはじめていいか分からない』『不動産に相談したいが機会がない』『実際にどれくらい資金がかかるのか？』
といったお声をよくいただきます。

そこで開業を目指されている皆様に有益な情報を取得いただきたく、開業応援相談会を開催いたします。
不動産、金融機関、資金関連、店舗運営のスペシャリストをお呼びし、個別に・気軽に相談ができる相談会になります。
当日の個別相談も承ってい･･･

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２０年近くに渡り新規の創業の相談を積み重ねておよそ1000件。その中でも最近増加傾向にあるのが、脱サラでの飲食店開業です。下記のようなご相談が多く寄せられております。

・定年間近で以前からの夢であった・・・
・早期退職し、退職金を元手に充実した人生にしたい・・・
・「使われる立場」を卒業し「一国一城の主」に一度はなりたい
・趣味を仕事に・・・「未経験で現場経験はないけれど」
・コロナ禍で仕事がなくなり・・・
・看護士や教員を退職して以前からの夢であった
・子供が全員就職して「子育て」が終わったタイミングで

しかしながら・・・
飲食業界は、経験豊富な”食のプロ”でも事業･･･

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コロナ禍で飲食店の多くは大打撃を受けてきました。しかし、一部の上場企業をはじめ複数の飲食店では過去最高の業績を上げているところもあります。存続の危機にあえいでいるお店と過去最高益を上げているお店の違いは、客単価アップにありました。単価を上げてより大きな商品価値を提供したお店が黒字化を勝ち取っています。
本セミナーでは実際に平均18％の増客と利益改善を実現した、顧客心理に基づく7つの法則をお伝えします。

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飲食店・美容・フィットネス・サービス業など、 店舗ビジネスの開業において「物件選び」は最重要項目です。

しかし実際には、
・立地が良ければ成功する
・家賃は売上の◯％以内ならOK
・不動産会社に任せれば大丈夫
といった間違った常識のまま物件を決め、 開業後に「こんなはずじゃなかった…」と後悔するケースが後を絶ちません。

本セミナーでは、事業用不動産に特化して数多くの出店支援を行ってきた講師が、 “開業前にしか修正できない物件選定の考え方”を実例ベースで解説します。

✔ 良い物件・悪い物件の見極め方
✔ 業種別に見る「失敗しやすい立地」
✔ 不動産会社が教･･･

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一般的にスケルトンよりも費用が抑えられ、飲食店開業時に人気な居抜き物件。しかし、事前に物件を調べ、理想の内装外装が実現可能かを確認しなければ、追加の工事が発生してしまい、結果的にスケルトンより費用がかかってしまうことがあります。
居抜き物件の契約前にしっかりとチェックポイントを確認する必要がありますが、その為には飲食店の設計・施工に長年携わった経験が必要です。本セミナーでは飲食店開業支援サービス「<a href="https://omise-craft.com/" target="_blank" class="blank under_l">オミセクラフト</a>」のアドバイザーを務め、ロイヤ･･･

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本セミナーでは、沖縄振興開発金融公庫・沖縄県信用保証協会の担当者が店舗を開業する際に知っておくべき融資の基礎知識をお話します。

第一部では、沖縄振興開発金融公庫の担当者をお迎えし、事業計画書作成のポイントや審査時に注目するポイントをお伝えします。また、第二部では、沖縄県信用保証協会の担当者をお迎えし、創業にかかる融資制度や創業支援など、金融機関から見たポイントをお教えします。
本編終了後には直接ご相談質問も可能ですので、店舗開業を検討中の方は是非ご参加ください。

※本セミナーは、沖縄県で開業を検討されている方向けの内容となっております。

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「独立・開業を決意したけど、個人事業主で始めるのと、会社で始めるのとどちらがいいの？」。
「売上も利益も安定してきたし、そろそろ法人にしたほうがいいのかな？」
こんな悩みを抱える開業希望者や個人事業主は多いはず。
本セミナーでは、“法人設立”をキーワードに開業時の経営形態の考え方、現在個人事業主として経営されている方には法人成りのタイミングについて、実際の流れや必要な資金などを、飲食業の実例を交えてわかりやすく解説します。
税金・社会保険・経営の違いを整理しながら、“あなたのお店に最適な選択とタイミング”を一緒に考えていきましょう。

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これから飲食店の新規開業を目指す方々に対して、“継続できるお店作りの方法”を教えます。
店舗経営には、誰でも簡単に開業ができてしまうからこそ、知らない間にミスを犯し、失敗への道を辿ってしまう危険性があります。
そうならないためにも、持続可能な店舗経営を実現するための知識を身に付けましょう。

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