爪楊枝でオシャレなお店をアピールできる!?意外と多い爪楊枝の種類

食後のエチケット用として日本人にも馴染み深い「爪楊枝」は、飲食店でもしっかり準備しておきたいアイテムです。
実は今、素材や形、用途によっていろんな爪楊枝が開発されていることをご存知ですか？
たくさんの爪楊枝が世の中には存在しているのです。

爪楊枝の発祥を紐解くと、小枝で歯のお手入れをした古代インドの習慣が中国に伝わり、柳（楊）の木が使われるようになったといいます。
実は柳の木にはアスピリンの元となった痛み止めの成分が含まれていて、虫歯の痛み止め効果もあったことがわかっています。

そして現在、外出先で爪楊枝はどのくらい使われているのでしょうか。
飲食店では食後のお口のお掃除にとして使うことが大半の爪楊枝ですが、どう取り入れるかで、お店のイメージ作りに一役買う品でもあります。
例えば、大衆食堂やラーメン屋さんなどは、楊枝入れにドサッと入れることで、気軽に使えて親しみやすい印象に。
一方、小料理屋さんなどにある個別包装された爪楊枝になると、高級感を演出するアイテムにもなり得ます。
逆にフレンチレストランやお洒落なカフェなどでは敢えてテーブルに常備しないお店もあります。
というのも、爪楊枝というと、中高年の男性が「シーッ、チュチュッ」と音を立てながら歯につまったモノを取る場面に代表されるように、どこかはしたなく恥ずかしい気持ちが湧き上がるもの。
便利ですが、不快なシーンを連想させる一面も持つだけに、店に置くとしても工夫のしがいがある品と言えます。
一方で爪楊枝はお口の清掃以外にも、様々な場面で活躍してくれる便利なアイテムです。
おつまみやフルーツなど料理を刺す道具として、またサンドした具材がばらけないようまとめる役割だったり、お子様ランチの旗のように料理プレートを彩る装飾につかうなど、アイディア次第で使い方もさまざま。
さらに、店内の清潔を保つ上で、細かい部分のお掃除にも大活躍してくれるので、賢く使いこなしたいところです。

それぞれの用途に合わせて、どんな爪楊枝を選べばいいのでしょうか。
その形状や材質などから目的にあった爪楊枝を選ぶために、特徴を見ていきましょう。

飲食店で爪楊枝を使う場合、男性は店内の座席で使うことが多いようですが、女性は人前で使うことに抵抗を感じる方が多いもの。
そのためにも、最近ではさりげなくトイレに爪楊枝を用意している飲食店も多々見かけます。
とはいえ、お口に入れるものですから、ケースに入れたり、個別包装された品を選ぶなど、清潔感を感じる配慮はしたいものです。
近年、人気の飲食店ではメイク直しも含めリラックスできるレストルームとしてお洒落なお手洗いを備える店も増えており、爪楊枝だけでなく、口の中をリフレッシュしてくれるマウスウォッシュなどを設置しているケースも多くみられます。
食後、身だしなみを整えられる清潔な空間は、女性にとっては嬉しい限り。
爪楊枝の出番も増えそうです。

この記事の監修
株式会社USEN/canaeru 開業コンサルタント

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IoTプラットフォーム事業・音楽配信事業・エネルギー事業・保険事業・店舗開業支援事業・店舗運用支援事業・店舗通販事業。

○canaeru 開業コンサルタント
銀行出身者、日本政策金融公庫出身者、不動産業界出身者、元飲食店オーナーを中心に構成された店舗開業のプロフェッショナル集団。
開業資金に関する相談、物件探し、事業計画書の作成やその他の店舗開業における課題の解決に取り組む。