【大和麺学校主催、大和製作所の藤井社長が登壇】麺ビジネスで新規開業者が陥りやすい問題点

開催日：2023/02/16(木) 場所：オンライン

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「withコロナ」「材料費高騰」……
激変が予想される2023年、お店の運営はどんな影響を受け、どんな対応をするのがベストなのか？
そんな誰もが抱える問題点に、製麺機業界シェアNo.1「株式会社大和製作所」代表のロッキー藤井が熱く、そして明確にお答えします
これから麺ビジネスをはじめたい方はもちろん、既にはじめている方も必見の内容です。

このセミナーは受付を終了しました。

【セミナー概要】

麺ビジネスのカリスマ、株式会社大和製作所代表取締役社長藤井薫が、これからラーメン店、うどん店の開業を考えている方に対して、成功の秘訣と失敗の防御策を語ります。

このセミナーは受付を終了しました。

主催者情報: 株式会社USEN

講師名: 藤井薫

プロフィール: 株式会社大和製作所、株式会社讃匠　代表取締役。
インターナショナル麺ソムリエ協会　理事長。

過去47年以上にわたり、麺ビジネスを一筋に研究し、麺専門店の繁盛法則について全国各地で公演を行う。
「麺店の影の指南役」「行列の仕掛け人」として「カンブリア宮殿」「ありえへん∞世界」「スーパーJチャンネル」等、ＴＶ/メディア出演多数。現在も、年間200店以上の麺専門店のプロデュース・指導を行っている。

1948年5月、香川県坂出市生まれ。
国立高松工業高等専門学校機械工学科卒業。
川崎重工株式会社に入社し、航空機事業部機体設計課に配属。
その後、独立し、1975年に大和製作所を創業。
現在、業界ロングセラー・ベストセラーとなった製品は、小型製麺機業界においてトップシェアを誇る。

また、2000年4月にうどん学校、2004年1月にラーメン学校とそば学校を開校し、校長に就任。
自社で作るさぬきうどんは、インターネットでも通販され、楽天グルメ大賞を10年受賞している。
2015年11月にインターナショナル麺ソムリエ協会を発足、理事長として活躍。