【午後の部】【全4回開催】「月刊食堂」通山編集長の開業・経営塾（1回目）～外食事業者がめざすべき商品開発のありかた～

開催日：2023/12/12(火) 場所：オンライン

  • 無料

全4回！月刊食堂通山編集長の開業・経営塾開催します！

外食産業のための経営誌「月刊食堂」 編集長の通山茂之氏が、飲食店をはじめたい方、店舗経営にお悩みの方に向けて“絶対に知っておいてほしい秘策”を伝授します！
「メニューの開発と構成は別もの？」「内装・外観で知っておかなければならないこと」「効果的なライバル店の調査・分析方法」など飲食店経営の基礎でありながら見落としがちな重要事項を全4回でお届けします。繁盛店へ近づく第一歩となるセミナーですので是非ご参加ください。

※午前、午後の部とありますがどちらも同じ内容を配信します。

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このセミナーは受付を終了しました。

【セミナー概要】

①イントロダクション：「粗利益×0:4＝働く人の給与」

②意外と区別できていない 商品の「基本価値」と「付加価値」
値づけこそ経営「需要指向法」「競争指向法」「コストプラス法」の使い分け

③平均組客数の下落で起こっていること

※一部変更となる場合があります。ご了承ください。

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主催者情報

株式会社USEN

講師名

株式会社柴田書店「月刊食堂」 編集長　通山 茂之

プロフィール

数多くの外食繁盛店の取材を行ない、その豊富な知識を生かしてセミナーやTV出演などで情報発信を行なっています。

参加費用

無料

カテゴリー

飲食・フードビジネス
独立・起業

参加対象

【こんな方におすすめです】
・はじめて開業される方
・これからの運営に不安を感じている方
・外食トレンドを学びたい方

日時

2023/12/12(火)14:00～15:30

申し込み締め切り日時

2023/12/11(月)12:00

開場時間

14:00

会場

オンライン

会場住所

オンラインセミナーのため会場のご用意はございません。

お申込み方法

「セミナーを申し込む」ボタンから、必要事項を記入のうえ、お申し込みください。後日セミナー参加のご確認をさせていただく場合がございます。

お問合せ先

https://canaeru.usen.com/inquiry/

情報提供

株式会社USEN

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