【見逃し配信版】「月刊食堂」通山茂之の飲食店開業セミナー｜もう一度学び直そう！立地・商圏・投資配分

開催日：2025/12/22(月) 場所：オンライン

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大好評！外食専門誌「月刊食堂」の統括編集長・通山茂之氏による飲食店開業セミナー。今回のテーマは、立地・商圏・投資配分をお届けします。約3年ぶりに扱う本テーマは、店舗物件を探している方には必聴の内容！扱う商品や単価によって適切な投資配分は異なり、それをもとに物件を見定めることが店舗経営を成功に導く第一歩です。独立開業を考えている方や店舗展開を検討している外食経営者が持つべき視点を、業界に精通した通山氏ならではの理論をもとに徹底解説！

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【セミナー概要】

14：00～15：30　講演

※本セミナーは見逃し配信です。リアルタイムの質問にはお答えできかねますのでご了承くださいませ。

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主催者情報: 株式会社USEN

講師名: 株式会社柴田書店「月刊食堂」統括編集長　通山茂之

プロフィール: 株式会社柴田書店「月刊食堂」統括編集長
1974年生まれ。1998年に株式会社柴田書店入社。
2011年7月に「月刊食堂」編集長就任。以降、2025年8月まで14年に渡り編集長を務めた。
2025年9月統括編集長に就任。
国内外の飲食店の取材経験をもとにした客観性の高い情報分析／発信で業界から厚い信頼を得ている。TV番組の出演など、各種メディアでも活躍。