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2019/04/27
流行りを詰め込んだ『コスパ命』の人気ラーメン店。その斬新な経営戦略とは？高橋 明（たかはし あきら）/煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋（ぱりはし）
埼玉県春日部市。「クレヨンしんちゃん」の舞台として知られるこの街のはずれに、2018年の12月に新しいラーメン屋が誕生した。しかしその店を前にして、これを「新しい店」と認識する人は少ないかもしれない。外見は昭和風のひなびたたたずまい。中を覗いてみれば、レトロなカウンターや食券機が、蛍光灯の緑がかった…
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