【東京会場開催】「月刊食堂」通山編集長が伝授！適正価格の考え方 －FLコストを動かさない「価値上げ」と「価格上げ」－
開催日：2023/04/26(水) 場所：東京都
- 無料
【通山編集長に直接話が聞ける！東京会場限定セミナー】
月刊食堂が価格引き上げを強く主張する理由は「人材争奪戦に対する危機感があるから」と通山編集長は話します。
これは、飲食業界が競争力をつけ、継続して発展していくためには、まず適正な労働対価を支払うための外食価格の「適正化」が必要であるからとの考え方からです。
「単なる食品提供業ではなく、シーン提供業、サービス提供業、体験提供業たる外食産業はもっと自信をもって自分たちが提供している付加価値に価格をつけていいはず」と熱く語る通山編集長が、メニューの付加価値化の事例やメニュートレンドをたっぷりと紹介していきます。
※本セミナーの模様は後日オンラインで配信予定です。詳細が決まり次第お知らせいたします。
※応募は先着順です。定員になり次第、応募を締め切らせていただく場合がございます。お早めにお申し込みください。
※出席のキャンセルが出た場合には再び申込みを受け付ける場合がございます。
※本セミナーは店舗開業予定者、店舗経営者向けのセミナーです。
このセミナーは受付を終了しました。
【セミナー概要】
通山編集長がメニューの適正価格の考え方を伝授！
・メニューの付加価値化事例
・最新メニュートレンド
このセミナーは受付を終了しました。
主催者情報
- 株式会社USEN
講師名
- 通山 茂之
プロフィール
- 株式会社柴田書店「月刊食堂」 編集長 通山 茂之
数多くの外食繁盛店の取材を行ない、その豊富な知識を生かしてセミナーやTV出演などで情報発信を行なっています。
参加費用
- 無料
定員
- 20名様
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カテゴリー
-
飲食・フードビジネス
独立・起業
参加対象
- 【こんな方におすすめです】
・はじめて開業される方
・これからの飲食店運営に不安を感じている方
・業界トレンドを活かしたい方
日時
- 2023/04/26(水)14:00～15:40
申し込み締め切り日時
- 2023/04/25(火)12:00
開場時間
- 13:30
会場
- USEN東京本社
会場住所
- 東京都品川区上大崎三丁目1番1号 目黒セントラルスクエア(JR山手線目黒駅「東口」より徒歩1分／東京メトロ南北線、都営三田線、東急目黒線目黒駅「正面口」より徒歩1分
マップ)
お申込み方法
- 「セミナーを申し込む」ボタンから、必要事項を記入のうえ、お申し込みください。後日セミナー参加のご確認をさせていただく場合がございます。
備考
- ※本セミナーでは、営業活動目的での参加をお断りしています。
情報提供
- 株式会社USEN
このセミナーは受付を終了しました。
