開業準備

物件選定や事業計画など、最初が肝心です。
canaeruで失敗しない開業準備を。

PICK UP

2017/09/19

店づくりは最初に物語を作ることから。このクレープは田舎の花屋の息子が焼くクレープ掛川哲司/TAJIMAJI

代官山にある人気のビストロ「Ata」のオーナーシェフ・掛川哲司さんが新たに開業したクレープ店「TAJIMAJI」は、「クレープと花」というコンセプトと、その見た目の美しさでInstagramなどのSNSなどを通じて、その存在が一気に広まりました。しかし、掛川さんは、その広まり具合に疑問を感じ、お店の…

叶えた人インタビュー
開業準備
店舗設備
仕入れ
集客支援

2017/09/14

自家製麺と煮干しスープ。信じた味を貫き、新しいラーメン文化を生み出した名店
- 叶えた人インタビュー
- 開業準備
- 開業資金
- 仕入れ
- 集客支援
2017/09/13

店舗におけるのれんの役割【特集：飲食店グッズ】
- お店ノウハウ
- 開業準備
2017/09/08

今ある餃子をずっと変わらない味で提供する、"そこにある餃子屋さん”でいたい
- 叶えた人インタビュー
- 開業準備
- 開業資金
- 集客支援
2017/09/08

3年連続で福岡市が開業率1位！開業しやすい理由を調べてみた
- お店ノウハウ
- 開業準備
2017/09/05

年末年始商戦に向けたアルバイト募集はいつから始めればいい？
- お店ノウハウ
- 開業準備
2017/09/05

眼前に「海」「空」「崖」が広がるお茶とスイーツだけではないカフェ
- 叶えた人インタビュー
- 開業準備
- 開業資金
- 店舗設備
- 仕入れ
- 集客支援
2017/08/31

隙間産業で競合優位性を発揮するために
- お店ノウハウ
- 開業準備
2017/08/30

カレーが人気の洋食・欧風料理店は、独立しても客が離れない店【連載#10】最終回
- お店ノウハウ
- 開業準備
2017/08/30

店舗内装工事前に知っておくべき「お金」のこと
- お店ノウハウ
- 開業準備
2017/08/29

【特集：つぶれる店】飲食店の開業を失敗させない3つの秘訣
- お店ノウハウ
- 開業準備
2017/08/29

満席が続く二子玉川の一軒家フレンチレストランのこだわりとは？
- 叶えた人インタビュー
- 開業準備
- 店舗インフラ
- 店舗設備
- 仕入れ
- 集客支援
2017/08/28

パン屋さんを開業するのに手続きは何が必要なのか？
- お店ノウハウ
- 開業準備
2017/08/25

新天地で飲食を含めた観光業を。富士北麓で非日常のワクワク感を伝えたい！
- 叶えた人インタビュー
- 開業準備
2017/08/24

「私は大丈夫！」根拠のない自信がすべて。技術を磨きオリジナリティの高い私だけのオンリーワ …
- お店ノウハウ
- 開業準備
2017/08/24

ブリュレフレンチトースト、ドラフトコーヒー・・・食を通じてライフスタイルを彩る
- 叶えた人インタビュー
- 開業準備
- 開業資金
- 店舗インフラ
- 店舗設備
- 仕入れ
- 集客支援
2017/08/23

駅前の店より、もう一度来たくなる、人に教えたくなるサプライズのある店にしたい【連載 #0 …
- お店ノウハウ
- 開業準備
2017/08/17

「女性が起業・独立・開業を考えた時、何が必要で、どうあるべきか？」一般社団法人夫婦円満協 …
- お店ノウハウ
- 開業準備
2017/08/17

ローカル駅の名店。濃厚味噌ラーメン専門店のヒットの陰にある綿密な計算とは？
- 叶えた人インタビュー
- 開業準備
- 店舗設備
- 仕入れ
2017/08/16

歩いて15分の物件で、阿佐ヶ谷の飲食店に飽きているアッパー層を狙う【連載 #08】
- お店ノウハウ
- 開業準備
2017/08/14

「女性が起業・独立・開業を考えた時、何が必要で、どうあるべきか？」一般社団法人夫婦円満協 …
- お店ノウハウ
- 開業準備