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商圏やターゲットを徹底分析…開業後は課題もあるが分析のおかけでやるべきことは見えている【千葉 パブ】

~ canaeruの開業サポートでオープンしたお店のヒストリー ~

  • 鈴木将吾/ガストロパブ オフィスアワー

商圏をじっくり分析…開業後は課題もあるが、分析のおかけでやるべきことは見えている【千葉 パブ】_記事画像

canaeruの開業サポートを受けて、飲食店などを開業したオーナー様たちは、年間で400軒近い。
おおよそ1日1軒、ひとりの新たな経営者が誕生している。
しかし、お店の開業はゴールではなく、そこがスタートである。
経営者として、充分な準備を持ってお店のオープン日を迎えるためには、先人たちはどのように考え・立ち回ってきたのか…。
canaeruの開業サポートを受けて開業した、先輩たちのヒストリーを紹介する。

鈴木将吾

鈴木将吾

飲食店で働いている時代から独立を目指す。
地元、千葉市で飲食ができるパブ「ガストロパブ」をオープン。
将来は多店舗展開も見据える若きオーナー。

ガストロパブ オフィスアワー

ガストロパブ オフィスアワー
千葉県千葉市中央区新宿2-8-3トレド新宿1F

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