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飲食店の新しい風「二毛作ビジネス」空いた時間を活用して収益UP⁉話題の経営スタイルを紹介

飲食店の新しい風「二毛作ビジネス」空いた時間を活用して収益UP⁉話題の経営スタイルを紹介

「二毛作ビジネス」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。
昼はカフェ、夜はバーといった二つの飲食業態で営業時間外の空いた時間を有効的に利用する方法です。
さらに最近では飲食業と異業種を組み合わせた「ミクストラン」と呼ばれる業態が注目されるようになってきました。

このコロナ禍で先行きに不安を抱えている飲食店は多いはず。思い切って新しいスタイルを検討してみるのはいかがでしょうか。新しい運営スタイル「二毛作ビジネス」の事前に知っておきたいポイントを紹介します。

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