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飲食店開業時に気をつけるべき衛生管理のポイントとは?|チェック表やマニュアルについても解説

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飲食店の開業にあたって衛生管理は必須。
衛生管理がしっかりできていないと集団食中毒などが起こる可能性もあるでしょう。
そこで、食中毒などを起こさないよう、飲食店を開業する際に気をつけておくべき衛生管理のポイントをご紹介します。

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