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【canaeru QUIZ】居酒屋をやるのに必要な免許は?

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飲食店をやるのに必要の免許は多数あります。
営業する業態や、場所などによっても、必要な免許は違ってきます。

というわけで、今日のところは
居酒屋を開業するのに、調理師免許はいるかどうか?
をクイズ!

■ 回答 ■

不要

居酒屋を開業するのに調理師免許は不要です。
カフェなどで調理したメニューを提供しない場合、調理師免許はいらなそうですが、居酒屋も含めて、飲食店を開業するのに調理師免許は必須ではありません。

実は、この事実、これから飲食店を開業しようと考えている人の中でも、知らない方が多いのです(canaeru調べ)。
TVドラマなどで、飲食店を開業するのにせっせと調理師免許を取得するストーリーが配信され、「飲食店をやるならば調理師免許」と考える人も多いようです。

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