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これからの飲食業界に必要不可欠!?注目を集める「フードテック」とは?

これからの飲食業界に必要不可欠!?注目を集める「フードテック」とは?

近ごろ、世界的に「食に対する考え方」が見直されてきていることをご存知でしょうか。そこで注目されている言葉が「フードテック」です。テクノロジーを食に取り入れることで新しい価値を生み出すことができるため、これまでになかったビジネスの実現が期待されているのです。今回はフードテックがどのようなシーンでどのような効果をもたらすのか、紹介していきます。

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