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2016/12/01

注文からお会計まで簡単、素早く、正確に!iPad用POSレジアプリ

名実ともに腕の確かな料理長がもてなす中華を楽しめるLa Valse(ラヴァルス)。落ち着きと食事を楽しむ賑わい、そのどちらもが共存するオープンキッチンのフロアーは居心地が抜群。バラエティに富んだ中華を楽しめるビュッフェスタイルのランチや、旬の野菜・新鮮な海鮮類をはじめ、極上食材を惜し気もなく使った各種コースが人気。会計もスマートにするのも演出の一環だとか。でも、思わぬ効果もあったようです。

サービス導入者

中華料理 La Valse(ラヴァルス) オーナー藤井 様

中華料理 La Valse(ラヴァルス)http://www.la-valse.jp/
東京都港区南青山5丁目4番27号 Barbizon104 B1F

タブレット型のレジに決めた理由をお聞かせください。

「オーダーを受けたら、会計処理がスマート」という印象を持っていたので、開店当初よりダブレット型POPレジを検討していました。ただ、使いこなせるかどうかとか、オーダー・会計がスムーズになる分、実際のオペレーションが着いていけるか、という懸念はありましたね。

実際にお使いいただき、どうでしたか?

メニューの登録など導入時に最初の設定をしてしまえば、日々の接客時はハンディ端末でオーダーを最初に入力するだけ。お客様がお帰りになる時には、レジに何も入力する必要がないので、会計は本当にスムーズで、お客様にも好評です。ただ、最初はちょっと困ったこともありました。

想定していなかった困ったことですか?

はい。やはりスタッフのオペレーションをシステムと連動させるのが、慣れるまで大変でした。オーダー端末自体の操作はとても簡単ですが、スタッフ全員がその操作ができないといけないし、厨房でのオーダー受けも、プリンターを使いやすく邪魔にならな場所に設置するなど、「使う側」の準備が必要でしたね(笑)。でもトレーニングしたお陰で、オーダーから会計以外の、例えばお料理を運んだり、片付けをしたりなどのホールオペレーションもスムーズに、スマートに進むようになりました。また売上集計処理なども簡単にできるので、日々のクローズ業務もすごくシュリンクされて。その分、新たなメニュー開発に取り組んだり、おもてなしやサービスの向上に費やすことができ、本当によかったと思っています。

導入サービス「USEN Register」

注文からお会計まで簡単、素早く、正確に!多機能ながら直感的な操作感を実現したiPad用Posレジアプリ。

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